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跟着年岁的增长，咱们的躯壳都会发生如此这般的变化，而肌肉力量的冉冉下跌，是对影响老年东说念主人命质料的伏击方面。探讨泄漏，东说念主体肌肉的力量、质料在40岁傍边就会启动下跌，在50岁后则会冉冉加快，毕生肌肉量损害高达20%到30%，肌力损害更是高达50%，绝顶是在65岁以后，躯壳功能下跌更快。

这种变化带来的具体发达便是，老年东说念主可能从椅子上坐随即起身都变得清苦，走路速率也大大减缓；同期这种变化也与多种不良成果密切干系，包括颠仆和骨折风险增多、生计质料下跌等。

这种情况怎么改善或者减慢呢？一项近日发表的新探讨发现，每天吃点花生酱，可能是保护老年东说念主肌肉力量的粗浅智力。

在这项新探讨中，为了考据花生酱对老年东说念主躯壳功能的影响，探讨团队盘算推算了一项为期6个月的无意对照检会。这项探讨招募了120名65岁以上、有颠仆风险的社区居住老年东说念主，参与者平均年岁为76.1岁，其中70%为女性。

探讨者将参与者平平分为两组，其中花生酱组的60名参与者，每天吃43g的花生酱（大致颠倒于3汤匙），握续6个月；对照组的60名老年东说念主，则保握惯例的饮食风尚，相似握续6个月。

探讨中老年东说念主吃的43g花生酱，大致颠倒于1.5份坚果，不祥提供大致250千卡的能量，20g的脂肪以及10g的卵白质。

探讨领域泄漏，在经由6个月的打扰后，花生酱组的老年东说念主，在5次坐立测试中发达出了权贵改善，花生酱组参与者完成5次坐立的本事，比对照组风物1.23秒。

诚然这1.23秒的篡改看似并不起眼，在临床上，坐立才略的下跌，与普通生计受限的发生率增多密切干系，而高出1秒的变化，就被以为是具有临床意旨的。因此，这1.23秒的本事减少，也不错被看作是花生酱打扰，大大提高和改善了老年东说念主的肌肉力量下跌。

该探讨中的另一项伏击发现是，食用花生酱的老年东说念主肌肉功率出现了大幅的缓助。肌肉功率是评估老年东说念主畅通功能的伏击主张，在本探讨中，花生酱组老年东说念主的5次坐立肌肉功率比对照组跨越了0.27瓦/公斤，这个变化对应着从低到中等以及从中比及高级的肌肉力量变化。

也便是说，通过6个月的花生酱打扰，进一步提高了参与者老年东说念主的肌肉力量和畅通才略，这种肌肉保护作用，不祥减少老年东说念主的颠仆风险，缓助老年东说念主的生计质料。

探讨者指出，花生是坚果家眷中的杰出人物，是卵白质含量最高的坚果之一，除了富含游离氨基酸以外，花生还富含维生素、矿物资、膳食纤维、不饱和脂肪和植死一火学物资，这些养分素均具有广漠的抗炎和抗氧化特质。

值得重视的是，慢性炎症与老年东说念主肌肉量、肌肉力量和畅通发达下跌密切干系。而系统性综述和协调分析的凭据标明，如期食用花生等坚果不错在一定进程上削弱炎症和氧化应激，这恰是花生酱不祥保护肌肉力量的伏击机制之一。

此外，花生酱体式的坚果补充是一种粗浅、实用、适龄且经济实惠的饮食计策，关于老年东说念主易于继承。其优柔的质地也使其绝顶安妥有牙齿问题的老年一又友。

花生酱摄入对带来热量摄入的增多，但这次的探讨数据泄漏，花生酱摄入并莫得带来体重或脂肪增多的款式，这么的探讨领域也与既往的探讨领域一致，即食用坚果不会导致体重增多。

在这项探讨中，完成随访的食用花生酱的参与者，平均背叛性高达86.0%，在安全性方面，有1名参与者叙述了泻肚和腹胀，另一东说念主叙述了微小打嗝而罢手食用了花生酱，而探讨者以为，出现这些款式的可能身分是多方面的，并非皆备是食用花生酱所导致。

根据探讨领域，老年东说念主食用花生酱，或适量摄入花生等高卵白坚果，可能是保护老年东说念主肌肉力量的一个伏击饮食打扰方式，这些方式便捷易行，而3汤匙的花生酱摄入量，也不祥提供更充分的养分补充，而不会增多过量的热量摄入。

关于花生酱来说，提倡礼聘自然，无添加糖、少盐的花生酱家具，幸免礼聘有过多添加剂的家具。同期要重视幸免有花生过敏史的东说念主食用。

关于这些探讨，咱们取得的启发并不单是是花生酱自己，它揭示了合理的饮食养分打扰在惊叹老年东说念主躯壳功能方面的伏击后劲，精采裕如的养分摄入，与抗阻畅通教练，是削弱老年东说念主活动才略下跌的要津生计打扰举止，值得咱们弥远坚握。

参考文件

Feyesa, I., et al. (2026). Effects of Peanut Butter Supplementation on Older Adults’ Physical Function: A 6-Month Randomised Controlled Trial. Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle.